Mengenal Jenis-jenis Pasta yang Sudah Populer di Malaysia – Pasta adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan telur (opsional) yang dicetak menjadi berbagai bentuk dan ukuran. Pasta sering dimasak dengan cara direbus dan kemudian disajikan dengan berbagai jenis saus, bumbu, atau campuran bahan lainnya. Bahan dasar pasta terdiri dari tepung terigu yang dicampur dengan air dan kadang-kadang telur. Kombinasi bahan-bahan ini membentuk adonan yang elastis yang dapat dicetak menjadi berbagai bentuk.
Pasta merupakan hidangan yang sederhana namun serbaguna, yang telah menjadi pilihan favorit di berbagai masakan internasional. Kombinasi antara berbagai bentuk pasta dengan saus, bumbu, dan bahan tambahan menciptakan beragam hidangan pasta yang memikat dan nikmat untuk dinikmati oleh berbagai kalangan.
Di Malaysia, pasta juga telah menjadi bagian dari masakan yang dihargai dan diadopsi oleh masyarakat. Meskipun pasta bukan bahan makanan tradisional Malaysia, tetapi popularitasnya telah tumbuh, terutama di kalangan yang menyukai masakan internasional. Berikut adalah beberapa jenis pasta yang sudah populer di Malaysia:
Spaghetti
Spaghetti adalah jenis pasta yang paling umum dan dikenal luas di Malaysia. Disajikan dengan berbagai saus seperti bolognese, carbonara, atau aglio e olio.
Fusilli
Fusilli adalah pasta yang berbentuk spiral atau kait kecil. Pasta ini sering digunakan dalam hidangan pasta salad dan dapat menangkap saus dengan baik.
Penne
Penne memiliki bentuk tabung panjang dengan ujung miring. Pasta ini sering disajikan dengan saus tomat, saus krim, atau masakan pedas.
Farfalle
Farfalle dikenal juga sebagai “bowtie pasta” karena bentuknya menyerupai kupu-kupu atau pita. Farfalle biasanya digunakan dalam hidangan pasta dingin atau salad.
Macaroni
Macaroni adalah pasta yang berbentuk pipa kecil. Di Malaysia, macaroni sering digunakan dalam berbagai macam masakan seperti sop, saus, atau dalam bentuk gorengan.
Linguine
Linguine adalah pasta yang lebar dan pipih, mirip dengan spaghetti tetapi sedikit lebih lebar. Cocok untuk disajikan dengan saus ringan.
Lasagna
Lasagna adalah pasta lembaran yang biasanya digunakan untuk membuat hidangan lasagna. Di Malaysia, hidangan ini menjadi populer dengan lapisan pasta bergantian dengan saus daging, saus tomat, dan keju.
Tagliatelle
Tagliatelle adalah pasta lebar dan pipih, mirip dengan fettuccine. Cocok untuk disajikan dengan saus krim atau saus daging.
Ravioli
Ravioli adalah pasta yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti keju, daging, atau sayuran. Pasta ini umumnya disajikan dengan saus yang lezat.
Rotini
Rotini adalah pasta berbentuk spiral yang sering digunakan dalam berbagai hidangan pasta dan salad.
Meskipun pasta bukan bagian dari warisan kuliner tradisional Malaysia, restoran-restoran Italia dan masakan internasional telah membawa pasta ke meja makan Malaysia dengan berbagai kreasi yang menarik bagi para pecinta kuliner.