8 Jenis Pasta yang Perlu Diketahui Supaya Tak Bingung – Pasta adalah sejenis hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan air, yang dibentuk menjadi berbagai bentuk dan ukuran, kemudian dikeringkan atau direbus. Pasta merupakan makanan pokok di berbagai budaya, terutama terkait dengan masakan Italia, meskipun variasi pasta ada di banyak bagian dunia. Bahan dasar pasta adalah tepung terigu dan air. Beberapa jenis pasta juga bisa ditambahkan dengan telur, terutama untuk pasta segar.
Pasta adalah hidangan klasik yang telah menjadi bagian integral dari berbagai masakan di seluruh dunia. Dengan berbagai bentuk, rasa, dan cara penyajian, pasta mencerminkan keanekaragaman dan keindahan dalam dunia kuliner. Dari spaghetti yang sederhana hingga ravioli yang rumit, pasta terus menjadi favorit banyak orang dan memainkan peran penting dalam pengalaman makanan global.
Berikut adalah 8 jenis pasta yang perlu diketahui agar Anda tidak bingung dalam memilih dan memasak pasta:
Spaghetti
Pasta panjang dan silindris yang sangat populer, biasanya disajikan dengan berbagai jenis saus.
Fettuccine
Pasta lebar dan datar, umumnya digunakan untuk saus krim atau saus yang lengket.
Penne
Pasta berbentuk tabung yang dipotong miring di ujungnya, sering digunakan untuk hidangan dengan saus berbasis tomat.
Rigatoni
Pasta berbentuk tabung dengan permukaan yang bergerigi atau bergelombang, cocok untuk menahan saus tebal.
Farfalle
Pasta yang berbentuk seperti kupu-kupu atau pita kupu-kupu, ideal untuk saus ringan dan salad pasta.
Orecchiette
Pasta yang berbentuk seperti cangkang atau telinga kecil, sering digunakan untuk hidangan dengan saus yang bisa menempel di dalamnya.
Ravioli
Pasta berbentuk kantong yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging, keju, atau sayuran.
Tagliatelle
Pasta lebar yang mirip dengan fettuccine, umumnya digunakan untuk saus krim atau saus daging.
Memahami perbedaan antara jenis-jenis pasta ini dapat membantu Anda memilih pasta yang sesuai dengan saus dan hidangan yang ingin Anda buat. Setiap jenis pasta memiliki tekstur dan bentuk yang berbeda, sehingga dapat memengaruhi cara saus melekat atau menempel pada pasta selama proses memasak.